Smulpaj äpple havregryn recept som funkar

Smulpaj med äpple och havregryn är gymgoers hemliga vapen när godissuget slår till. Den här varianten på klassisk äppelpaj ger dig nöje utan dåligt samvete perfekt efter träning eller som vardagsgodis. Med havregryn, proteinpulver och naturliga sötningsmedel får du långsam energi och muskelstöd i en bak.

En nyttig twist på klassisk paj

Vanlig äppelpaj innehåller ofta 40+ gram socker per portion. Denna version skär ner på sockret drastiskt genom att använda agavesirap och sukrin istället. Havregryn ger fiber som mättar länge, medan proteinpulvret stödjer muskeluppbyggningen. En portion innehåller cirka 188 kcal, 8 gram protein, 30 gram kolhydrater och 4 gram fett helt perfekt som postträning-snack (och enkelt att spåra).

Så gör du smulpaj hemma

Ingredienser för 5 portioner:

• Topping: 2 dl havregryn, 1 skopa vanilj-whey, 1 tsk kanel, 2 msk smält lättsmör, 1 msk agavesirap
• Fyllning: 4 tärnade äpplen, 1 tsk kanel, 1 msk sukrin

Värm ugn till 175°C. Blanda alla toppingingredienser till en smuldeg. Tärna äpplena, blanda med kanel och sukrin, fördela i en smörd form. Sprida topping över äpplena och baka 40 50 minuter tills gyllenbrun. Servera med lätt glass eller kvarg för extra protein.

Anpassa efter dina mål

Vegan? Byt whey mot veganskt protein. Glutenfritt? Använd glutenfritt havre. Färre kalorier? Skippa sirap och öka proteinpulvret istället (det funkar bättre än man tror).

Är den gymvänlig? Ja, helt klart. Fiber från havregryn mättar länge och proteinet stödjer muskeluppbyggning mycket bättre än vanlig paj.

Kan jag frysas portioner? Helt klart. Förvara i kylen i 3 4 dagar eller frys för enkel meal prep senare.

Tracka makron i din favorit-app och njut av denna träningsanpassade klassiker. Dina muskler och din papiltung tackar dig.